最初に八方美人という万能だしを作り、それで味付けした。
すげーうまい。でも作りすぎた。明日も肉じゃがだな。
みそ汁もちゃんと昆布とかつおでだしをとってみた。おいしい。
ダシ巻きたまごは形は崩れたけどおいしく作れた。
もともと食べたら何が入ってるとか、調味料の量とかなんとなく分かるから
料理は苦手ではないって思ってる。ただめんどくさがりで作らない。
でもおいしい物が食べたいから、頑張ってみようと思う。
一番だし、二番だし、煮干しだし、追いガツオ、、だしにこだわって料理を作りたい。
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